Catégorie : RECETTE

ECO-GESTE, RECETTE, TUTO

LES PETITES ASTUCES #2

admin

Aujourd’hui, nouvelle astuce de l’automne écolo et 100% récup’ ! Découvrez la recette gourmande de Louise 🤩

Louise, ce qu’elle aime faire l’automne, c’est se promener en forêt avec sa famille, notamment pour ramasser des châtaignes. Elle vous propose donc une super recette de crème de marron qui ravira tout le monde !

Les ingrédients :

👉 Des châtaignes

👉 Du sucre : 750g par kilo de châtaignes

👉 Une gousse de vanille

👉 De l’eau

La recette :

🌰 Trier les châtaignes : baignez-les dans un saladier d’eau et éliminer celles véreuses (elles restent en surface)

🌰 Inciser le sommet de chaque châtaigne restantes

🌰 Les placer quelques minutes dans une marmite d’eau bouillante

🌰 Éplucher entièrement les châtaignes

🌰 Faire cuire à feu doux les châtaignes dans de l’eau : quand elles s’écrasent facilement, elles sont cuites

🌰 Enlever les châtaignes de l’eau et mixer selon votre envie

🌰 Réaliser à feu moyen un sirop avec le sucre et l’eau

🌰 Verser la purée de châtaignes dans le sirop puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène

🌰 Incorporer la gousse de vanille

🌰 Cuire à feu moyen quelques minutes afin que la crème s’épaississe et se colore

Et voilà, votre crème est prête ! Vous n’avez plus qu’à la placer dans un bocal hermétique et la conserver (pas plus d’une dizaine de jours) au réfrigérateur !

Si vous refaites la recette, n’hésitez pas à nous envoyer des photos par mail ou sur nos réseaux sociaux, nous serons ravis de les voir ! 😍
😉

BoBokkk

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COUP DE CŒUR, RECETTE, TUTO

Lecture d’été : la Calebasse s’agite !

admin

La Calebasse s’agite est de retour pour vous offrir une petite pause lecture cet été ! ☀️🗞

Ce petit journal est le fruit du travail d’un collectif d’acteurs associatifs et porteurs de projets issus l’écosystème métropolitain engagés pour le bien vieillir. Nous en faisons notamment partie avec notre projet Tricote un sourire ! 😉🧶

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Conseils et mémos santé, zoom sur des projets, tutoriels, recettes, citations et autres petits jeux vous attendent dans ce 6ème numéro que nous vous invitons à lire et partager autour de vous.

jjjj

Pour le télécharger, cliquez ci-dessous :

Lacalebassesagite6Télécharger

Bonne lecture et bel été ! 🙂

kkkk

kkkk

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RECETTE

RECETTE : un flan aux graines de chia !

Un dessert ou petit-déjeuner frais pour l’été ? ☀️

Citémômes a ce qu’il vous faut et vous partage aujourd’hui sa recette du flan aux graines de chia et coulis de framboise. 😋

hhhhh

🔎 Mais avant tout, ZOOM sur ces drôles de petites graines ! 🔎

Les graines de chia sont de petites graines noires issues d’une plante appelée la Salvia hispanica. 

Les peuples Aztèques et Mayas avaient pour habitude de consommer des graines de chia, connues pour revitaliser le corps en énergie. Petite anecdote, chia en ancien Mayan signifie « force ».

Détrompez-vous, malgré leur taille minuscule, sachez que les graines de chia font partie des aliments les plus nutritifs de la planète. En effet, elles regorgent de fibres, de protéines, d’acides oméga-3 et de divers micronutriments. 

Par exemple, les graines contiennent plus de calcium que le lait, plus de fer que les épinards ou encore plus de potassium qu’une banane. 

Ce super aliment très complet lutte également contre le diabète, grâce à sa capacité à ralentir la digestion et la pression artérielle. 

Par ailleurs, de nombreux végétaliens utilisent les graines de chia comme substitut aux oeufs. 

Vous n’avez plus d’excuse pour ne plus en consommer ! En plus, les graines sont très faciles à intégrer dans vos repas du quotidien. On peut les ajouter un peu partout, que ce soit dans les salades, les milkshakes, les gâteaux et autres plats… 

hhhhhh

👨‍🍳 Et maintenant, place à la recette ! 👩‍🍳

hhhhh

🍪 Les ingrédients (pour 1 flan) :

– 20 cl de lait d’amande (ou tout autre lait végétal ou non),

– 4 c. à soupe de sirop d’agave,

– 4 ou 5 c. à soupe (60 g) de graines de chia,

– Quelques framboises (pour le coulis et la présentation),

– Optionnel : quelques gouttes d’extrait naturel vanille et/ou des gavottes, pour la petite touche croustillante 😋

hhh

🍪 La recette :

• Versez le lait d’amande, le sirop d’agave et les graines de chia dans un bol.

• Mélangez pendant 15 min pour bien répartir les graines.

• Répartissez ensuite le mélange dans 1 verrine, couvrez-le de film alimentaire et placez-le dans le réfrigérateur au moins 4h.

• Répartissez ensuite le mélange dans 1 verrine, couvrez-le de film alimentaire et placez-le dans le réfrigérateur le temps d’une nuit.

• Pour le coulis, ajoutez les framboises dans le bol d’un blender ou d’un mixeur puis ajoutez le sucre et un peu de jus de citron. Réservez au réfrigérateur.

• Avant de déguster, dressez le flan avec le coulis, une ou deux framboises entières et quelques éclats de gavottes.

• C’est prêt : régalez-vous !

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N’hésitez pas à nous partager les photos de vos réalisations sur nos réseaux sociaux ou par mail à associationcitemomes@gmail.com. 

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RECETTE

RECETTE : 3 jus pour avoir la super forme !

admin

Pour une fin d’hiver en beauté et en super forme, nous vous proposons aujourd’hui 3 supers jus aux fruits et légumes de saison pour enfants (mais pas que !) en super forme ! 😋

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    “Kiwi mimi” – Jus super immunisant !

    Ingrédients :

    – 2 kiwis

    – 1/2 concombre non pelé 

    – 1 poire

    – 1 verre d’eau

    Étapes :

    1- Epluchez la poire, les kiwis et le concombre,

    2- Coupez-les en morceaux et ajoutez l’eau,

    3- Passez le tout au blender,

    4- C’est prêt !

    hhhhhh

    “Au lit !” – Jus super sommeil !

    Ingrédients :

    – 1 petit verre de jus de raisin noir ou 24 grains de raisin noir sans pépins

    – 1 grosse cuillère à café de miel

    – 1/2 pomme

    – 1/2 verre d’eau

    Étapes :

    1- Epluchez la pomme, coupez-la en morceau,

    2- Ajoutez les grains de raisins, le miel et l’eau,

    3- Passez le tout au blender,

    4- C’est prêt !

    hhhhhh

    “Sourire Sucré” – Le spécial “Citémômes” pour avoir la pêche !

    Ingrédients :

    – 2 bananes

    – 1 poire 

    – 1 verre de lait d’amande ou lait de coco

    Étapes :

    1- Epluchez la banane et coupez-la en morceaux

    2- Epluchez la poire et coupez-la en morceaux

    3- Passer le tout au mixer

    4- Ajouter le lait et remixer

    5- C’est prêt !

    bbbb

    N’hésitez pas à nous partager les photos de vos réalisations par mail à associationcitemomes@gmail.com ou sur les réseaux sociaux en nous mentionnant (liens ci-dessous) !

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    RECETTE, TUTO

    3 délicieuses recettes de jus !

    admin

    Pour une fin d’hiver en beauté et en super forme, nous vous proposons aujourd’hui 3 supers jus aux fruits et légumes pour enfants (mais pas que !) en super forme ! 😋

    nnnnnn

    “Kiwi mimi” – Jus super immunisant !

    Ingrédients :

    – 2 kiwis

    – 1/2 concombre non pelé 

    – 1 poire

    – 1 verre d’eau

    Étapes :

    1- Epluchez la poire, les kiwis et le concombre,

    2- Coupez-les en morceaux et ajoutez l’eau,

    3- Passez le tout au blender,

    4- C’est prêt !

    hhhhhh

    “Au lit !” – Jus super sommeil !

    Ingrédients :

    – 1 petit verre de jus de raisin noir ou 24 grains de raisin noir sans pépins

    – 1 grosse cuillère à café de miel

    – 1/2 pomme

    – 1/2 verre d’eau

    Étapes :

    1- Epluchez la pomme, coupez-la en morceau,

    2- Ajoutez les grains de raisins, le miel et l’eau,

    3- Passez le tout au blender,

    4- C’est prêt !

    hhhhhh

    “Sourire Sucré” – Le spécial “Citémômes” pour avoir la pêche !

    Ingrédients :

    – 2 bananes

    – 1 poire 

    – 1 verre de lait d’amande ou lait de coco

    Étapes :

    1- Epluchez la banane et coupez-la en morceaux

    2- Epluchez la poire et coupez-la en morceaux

    3- Passer le tout au mixer

    4- Ajouter le lait et remixer

    5- C’est prêt !

    bbbb

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    RECETTE, TUTO

    5 idées de choses à faire (chez soi) ce week-end !

    admin

    Actualité oblige, dans les semaines qui viennent, il est possible que certaines familles soient invitées à rester chez elles. Pas de panique ! Chez Citémômes, on a pour vous 5 chouettes idées d’activités à faire avec vos enfants pour malgré tout passer un bon week-end… Mais pas que ! 

    De la ballade au grand air à la journée gourmande & cocooning, voici notre sélection de 5 idées de choses à faire (chez soi) ces prochains jours !

    1/ Réalisez notre tuto du mois !

    Nous vous en parlions dans notre dernière newsletter : la 22ème édition du Printemps des Poètes a débuté le 7 mars dernier et se déroulera jusqu’au 23 mars prochain. L’occasion de proposer à vos enfants un petit atelier d’initiation à l’écriture de poèmes ! Pour ce faire, suivez notre tuto “Mon petit poème“, proposé dans notre newsletter du mois de mars. Le principe ? Écrire sur soi ! Mais pas n’importe quoi et pas n’importe comment : le but étant d’écrire un poème sur soi, un poème faisant l’éloge de choses que vous aimez chez vous ! Écrivez un acrostiche, un poème où chaque vers commence par une lettre, qui, toutes lues à la suite, forment un mot ou une expression.

    Commencez donc vos vers par chaque lettre de votre prénom ! Écrivez ce poème sur une petite carte cartonnée que vous décorez à votre guise en suivant votre inspiration ! Gardez ensuite cette carte sur vous pour vous rebooster et vous rappeler la personne superbe que vous êtes !

    Matériel :

    • Votre inspiration !
    • Un stylo
    • Une petite feuille cartonnée
    • Des feutres ou des crayons,
    • Du masking tape,
    • Des ciseaux et, finalement, tout ce qui vous tombe sous la main pour vous amuser !

    2/ Organisez-vous une journée cocooning !

    Quoi de mieux pour recharger les batteries et se ressourcer que de s’organiser une petite journée cocooning à la maison ? Créez-vous une ambiance cosy en allumant quelques bougies aux senteurs gourmandes ou fleuries, débranchez le poste de télévision ou l’ordinateur et nichez-vous tranquillement sous un plaid douillet pour y dévorer un livre (ou plusieurs) ou bien y siroter un chocolat chaud. L’objectif : se reposer ey se détendre pour mieux repartir encore après ! Pour vous accompagner, notre sélection bibli du mois pour petits et grands est à retrouver ICI !

    3/ Mettez-vous aux fourneaux !

    Et si l’on prolongeait les festivités du carnaval en réalisant de délicieux beignets (sans friture !) à faire au four ? De quoi ravir toute la famille à l’heure du goûter et/ou, apporter une touche de gourmandise à votre journée cocooning ! La recette au complet est à retrouver dans notre dernière newsletter ! (Crédit photo : https://mamancadeborde.com)

    4/ “Promenez-vous dans les bois…“

    Emmenez toute la famille respirer le grand air : que ce soit à la campagne, en forêt, ou au bord de la mer ! À l’aube du printemps, vous pourrez y voir la nature renaître et vêtir de nouveau ses jolies couleurs vertes. Peut-être même aurez-vous la chance de profiter de quelques rayons de soleil ! À cette occasion, n’oubliez pas votre appareil photo… Le nouveau projet de Citémômes, Impression Soleil Couleurs, attend vos clichés avec impatience ! 

    5/ Faîtes des pompons… ou des carrés !

    C’est le moment de ressortir des placards ses pelotes de laines oubliées pour leur donner une seconde vie… En tricotant des carrés ou faisant des pompons ! Croyez-nous, les enfants en seront fous ! Il existe un tutoriel très simple à la fourchette pour réaliser de jolis pompons colorés parfaits pour décorer sa chambre ou son trousseau de clés. Vous pouvez également vous munir de vos aiguilles pour nous tricoter de petits carrés de tricot de 5x5cm et ainsi participer à notre prochain tableau de Monet participatif… Pour plus d’infos, rendez-vous sur le site internet de notre projet Tricote un sourire !

     

    Avec toutes ces idées, nous espérons que vous passerez un agréable week-end malgré tout. Essayons tous ensemble de garder la bonne humeur et le sourire !

    Retrouvez-nous au quotidien sur nos pages FACEBOOK & INSTAGRAM pour encore plus d’idées créatives !