ECO-GESTE, LE COIN DE JULIA

Le Coin de Julia #4 : Les déchets alimentaires, astuces et recettes

Depuis 1935, la gastronomie normande est mise à l’honneur à Rouen lors de la Fête du Ventre ! Tous les troisièmes week-end du mois d’octobre, nos papilles se régalent en dégustant les produits issus du terroir normand. Rendez-vous ce week-end aux abords de la place du Vieux Marché pour de belles rencontres avec nos producteurs et artisans locaux !

 

Pour rester sur le thème de la nourriture, j’ai trouvé que l’occasion était propice à une petite exploration d’une thématique qui me tient à cœur : nos déchets alimentaires et leur valorisation.

La valorisation des déchets alimentaires en compost !

Saviez-vous que l’une des dispositions de la loi anti-gaspillage de février 2020 concernait la mise en place obligatoire de bacs à compost d’ici janvier 2024 ?

Déjà pratiqué par de nombreux Français, avec ou sans lombrics, en vrac dans le fond du jardin ou au moyen de bacs à compost dans un coin du salon, le compostage est également encouragé par de nombreuses collectivités. A partir de janvier 2024, ce seront l’ensemble des collectivités du territoire qui devront avoir mis en place des bacs à compost afin que chaque habitant puisse avoir accès à une solution de tri de ses déchets verts et alimentaires.

 

De quoi ravir nos amis les vers, mais pas seulement ! Si nos biodéchets sont d’excellents fertilisants naturels pour enrichir les sols, ils peuvent aussi être transformés en biogaz pour faire rouler nos transports en commun. Bref, un superbe exemple d’économie circulaire !

Fanes de carottes, vous aussi ? Les recettes anti-gaspi ! 

Epluchures, graines, feuilles, fanes… Toutes ces bonnes parties de nos fruits et de nos légumes sont souvent boudées, alors qu’elles sont excellentes ! Et si avant même de les composter, elles étaient cuisinées et savourées ?

 

Personnellement, je raffole des chips d’épluchures de pommes de terre et d’épluchures de pommes tout court ! En plus, c’est super rapide et facile à préparer. Il suffit de laver nos pelures (de pommes, de pommes de terre, etc.), de les badigeonner d’huile, de les saler, de les assaisonner avec des épices selon les goûts et de les faire cuire au four à 200 °C pendant une petite vingtaine de minutes !

 

En allant cueillir des légumes à la ferme-cueillette l’été dernier, j’ai aussi découvert les délices du pesto à base de fanes de carottes. Et ma dernière trouvaille ? La mousse au chocolat faite à partir de l’eau de cuisson des pois chiches… Promis, c’est un vrai régal et en plus c’est vegan et sans lactose, de quoi satisfaire (presque) tous les régimes alimentaires !

 

Et vous, comment valorisez-vous les petites merveilles que l’on appelle souvent à tort “déchets alimentaires” ?

 

Bon appétit ! 😋

ECO-GESTE, LE COIN DE JULIA

Le Coin de Julia #3 : C’est l’automne !

Après un été particulièrement chaud, nous avons tous constaté la baisse (très) soudaine des températures : c’est l’automne qui fait son entrée et qui annonce le moment de sortir nos pulls en laine ! L’automne, c’est aussi l’occasion de se balader en forêt pour aller ramasser des châtaignes et des marrons !

Quel est le point commun entre un pull en laine et un marron ?

Si elles sont communément appelées “marrons”, ce sont bien les châtaignes que nous pouvons manger (et avec gourmandise !).

Les marrons quant à eux sont bel et bien toxiques !

 

S’il faut à tout prix les proscrire dans nos assiettes, les marrons sont les alliés de nos placards ! Ce sont des antimites naturels, parfaits pour protéger nos pulls en laine. Il suffit d’enlever la bogue et de placer les marrons avec nos textiles en laine.

 

La méthode a été testée et approuvée par Citémômes, qui conserve la célèbre Suzanne dans une malle remplie de marrons !

Quel est le point commun entre le vinaigre blanc et une écorce d’orange ?

L’automne s’installe… et les agrumes ne vont pas tarder à se multiplier dans les rayons de nos épiceries. Ils sont souvent un peu en avance, nos agrumes d’hiver… et si vous succombez à leurs belles couleurs, tant qu’à faire, pourquoi ne pas prendre une nouvelle bonne habitude : garder leurs écorces et les valoriser ?

 

De mon côté, peu après avoir lu un article sur l’utilisation du vinaigre blanc pour l’entretien de la maison, tandis que je pressais un citron, j’ai décidé de sauter le pas : j’ai testé la fameuse recette vinaigre blanc et écorces d’agrumes pour me fabriquer un petit nettoyant désinfectant maison !

Le vinaigre blanc cumule les atouts : désinfectant, nettoyant, détartrant, anticalcaire, désodorisant, dégraissant, détachant, assouplissant… et la cerise sur le gâteau ?

Il est 100% biodégradable !

 

Il peut être utilisé pour détartrer la bouilloire autant que pour nettoyer les comptoirs de la cuisine.

 

 

Le petit plus ?

Vous pouvez mettre des morceaux d’écorce d’agrumes un bocal avec du vinaigre blanc, laisser macérer deux semaines, et obtenir votre solution nettoyante, désinfectante et… parfumée !

ECO-GESTE, RECETTE, TUTO

LES PETITES ASTUCES #2

Aujourd’hui, nouvelle astuce de l’automne écolo et 100% récup’ ! Découvrez la recette gourmande de Louise 🤩

Louise, ce qu’elle aime faire l’automne, c’est se promener en forêt avec sa famille, notamment pour ramasser des châtaignes. Elle vous propose donc une super recette de crème de marron qui ravira tout le monde !


Les ingrédients :

👉 Des châtaignes

👉 Du sucre : 750g par kilo de châtaignes

👉 Une gousse de vanille

👉 De l’eau


La recette :

🌰 Trier les châtaignes : baignez-les dans un saladier d’eau et éliminer celles véreuses (elles restent en surface)

🌰 Inciser le sommet de chaque châtaigne restantes

🌰 Les placer quelques minutes dans une marmite d’eau bouillante

🌰 Éplucher entièrement les châtaignes

🌰 Faire cuire à feu doux les châtaignes dans de l’eau : quand elles s’écrasent facilement, elles sont cuites

🌰 Enlever les châtaignes de l’eau et mixer selon votre envie

🌰 Réaliser à feu moyen un sirop avec le sucre et l’eau

🌰 Verser la purée de châtaignes dans le sirop puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène

🌰 Incorporer la gousse de vanille

🌰 Cuire à feu moyen quelques minutes afin que la crème s’épaississe et se colore

Et voilà, votre crème est prête ! Vous n’avez plus qu’à la placer dans un bocal hermétique et la conserver (pas plus d’une dizaine de jours) au réfrigérateur !

Si vous refaites la recette, n’hésitez pas à nous envoyer des photos par mail ou sur nos réseaux sociaux, nous serons ravis de les voir ! 😍
😉

BoBokkk

ECO-GESTE, TUTO

TUTO : un baby-foot maison pour l’Euro 2021 !

Impossible de passer à côté : le Championnat d’Europe de football 2021, c’est en ce moment ! ⚽

Et pour célébrer cela comme il se doit, Citémômes vous propose un chouette tuto 100% récup’ à faire avec des choses que l’on a déjà à la maison : un baby-foot maison tout simple mais terriblement efficace pour vous amuser en attendant les matchs à la télévision !

Coup de sifflet, c’est parti !

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Le matériel : 

1 boite à chaussures,

4 pics à brochettes en bois,

8 petites perles,

6 épingles à linge (bois ou plastique),

 – 1 Cutter (réservé aux parents !!!),

1 balle de ping pong ou un petit pompon blanc (+ un feutre noir),

1 règle,

De la colle,

De la peinture,

1 feuille de couleur verte pour la customisation.

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Le mode d’emploi : 

Commencez par faire une ouverture, à l’aide du cutter, de chaque coté de la boîte pour faire les buts. Vous pouvez dessiner les buts au crayon avant de vous lancer dans la découpe. Les buts doivent être de la même taille qu’une boîte d’allumettes. 😉

Si vous le souhaitez, vous pouvez peindre et customiser votre mini baby foot ! Pour la pelouse, une feuille de couleur verte, avec des marquages au sol faits au blanco ou au posca peut également être collée. Laissez sécher. 

En attendant, vous pouvez passer à la customisation de vos pinces à linge, aux couleurs de vos équipes préférées !

Maintenant que votre boîte est sèche, nous allons mesurer l’emplacement des pics à brochette. Mesurez la taille de votre boîte et divisez la par 5. Cette mesure vous permettra de placer 4 points pour vos 4 pics. Attention à la hauteur, les pinces à linge ne doivent pas toucher le fond de la boîte ! 🙂

Vous pouvez maintenant percer les trous à l’aide du cutter et placer vos pics ainsi que vos joueurs.

Ajoutez les perles avec de la colle au bout des pics pour obtenir des poignées. 

À vous de jouer !

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… Et allez les bleus ! 🇫🇷

N’hésitez pas à nous partager les photos de vos baby-foot sur nos réseaux sociaux ou par mail à associationcitemomes@gmail.com

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ECO-GESTE, TUTO

TUTO : une carte pour les gens qu’on aime !

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Alors que nous nous apprêtons à célébrer les papas et les mamans, Citémômes vous propose de réaliser une jolie carte à message secret à offrir à ceux que l’on aime ! ❤️

♻️ Psssst… Cette petite carte peut être réalisée avec 100% d’éléments récup’ !

Fouillez dans votre Boîte aux merveilles. 😉

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💌 Le matériel :

Des feuilles de couleur ou de jolis emballages (ceux de votre Boîte aux merveilles ! ;)),

1 paire de ciseaux,

1 pelote de laine,

De la colle liquide.

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💌 Le mode d’emploi :

 Choisir un mot doux qui fera plaisir à la personne à qui votre jolie carte est destinée.

• Découper chaque lettre de ce message dans le papier coloré.

 Fixer les lettres sur le fil de laine à l’aide de la colle liquide en laissant 10 cm de marge au début.

 Coller l’extrémité du fil de laine dans l’enveloppe.

Glisser votre mot doux dans l’enveloppe et dépliez !

N’hésitez pas à réaliser vous-même l’enveloppe, pour une cadeau 100% personnalisé :  il suffit de prendre un papier coloré en format carré et plier chaque bord en triangle puis coller au centre.

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Votre carte est fin prête !

N’hésitez pas à nous partager les photos de vos réalisations sur nos réseaux sociaux ou par mail à associationcitemomes@gmail.com. 🙂

Bonne fête à toutes les mamans et à tous les gens que vous aimez ! ❤️

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ECO-GESTE

Vive la récup’ !

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Depuis ce mercredi 10 juin et en attendant la réouverture officielle de notre local, nous vous accueillons de nouveau au 11 rue du moulinet à Rouen lors de permanences, les mercredis de 14h à 17hL’occasion pour vous de prendre des informations au sujet des p’tits ateliers du mercredi à l’asso pour les 4-12 ans, de nous déposer vos stocks de petits carrés de laine “Tricote un sourire” ou vos sacs de Chaussettes OrphelinesMAIS PAS QUE ! Chez Citémômes, rien ne se perd, tout se transforme ! ZOOM sur tous les trésors ce que nous récupérons avec grand plaisir !

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LES CARRÉS DE TRICOT :

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Si vous suivez notre actualité depuis quelques mois ou années, vous n’êtes pas sans savoir que nous récupérons toute l’année des petits carrés tricotés de 5x5cm ou 10x10cm dans le cadre de notre projet “Tricote un sourire” et de ses nombreux défis artistiques ou solidaires. Nous récupérons également toutes les pelotes et pelotons de laine égarés et autres chutes de laine (oui, oui !) : n’hésitez pas à nous les apporter… Transformation magique assurée ! 

Pour plus d’infos sur le projet Tricote un sourire, RDV ici : https://tricoteunsourire.com

hghg

LES CHAUSSETTES ORPHELINES :

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Votre tiroir déborde de chaussettes trouées ou dépareillées ? Les Chaussettes Orphelines sont là pour vous ! Marcia De Carvalho, créatrice d’origine brésilienne et spécialiste de la maille, a trouvé le moyen de recycler vos chaussettes avec style. En mélangeant ces chaussettes “orphelines” à des chutes de laine, elle fabrique un fil tout neuf, qui donne à son tour des bonnets, jupes, sweat-shirts… Et des chaussettes bien-sûr ! Fondée en 2008, l’association Chaussettes Orphelines, installée à Paris 18ème dans le quartier de la Goutte D’or, œuvre dans les domaines du Développement Durable, de la réduction et de la transformation des déchets. L’association est un modèle innovant d’économie circulaire et solidaire et anime des ateliers auprès des femmes en centre d’hébergement et d’insertion sociale. Une fois par semaine, des ateliers créatifs sont proposés dans des foyers d’hébergement. Les pièces réalisées seront ensuite présentées lors du Défilé Solidaire, une façon de restituer ces ateliers, valoriser les femmes et leur oeuvres. Notre local est lieu de dépôt de Chaussettes Orphelines depuis quelques années à présent : n’hésitez pas à nous les déposer !

Pour plus d’infos sur les Chaussettes Orphelines, RDV ici : https://chaussettesorphelines.com

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NOUS RÉCUPÉRONS AUSSI : 

Les pots en verre (yaourts, confiture)*

Les tissus et chutes, t-shirts usagés, collants usagés*

Les carton d’emballage et gros cartons,

Les rouleaux de papier toilette et essuie-tout

Les bouchons en plastique et en liège,

Les chutes de papiers colorés et emballages cadeaux,

Tout ce qui, potentiellement, vous semble être un trésor caché !

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*nettoyés, d’avance merci !

HHH

Les matériaux récupérés nous permettent ensuite d’animer nos ateliers créatifs et “zéro déchets” du mercredi, mais aussi de sensibiliser les enfants aux petits gestes éco-citoyens du quotidien. 

Nous vous donnons rendez-vous mercredi prochain de 14h à 17h à l’asso ! 😉

hhh

ECO-GESTE

Des petits éco-gestes pour la Journée Mondiale de l’Environnement !

Peut-être le saviez-vous déjà mais chez Citémômes, la récup’ est à l’honneur !
Dans l’optique d’encourager le développement d’une consommation durable des ressources disponibles sans en créer de nouvelles, les déchets des autres deviennent souvent nos trésors… Que ce soit dans nos locaux ou lors de manifestations extérieures, nous appliquons ainsi très souvent les principes de Lavoisier « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. »

Nous jetons très peu et nous récupérons énormément de matière première, soit par des apports volontaires, soit auprès de nos partenaires, soit en récupérant des “déchets” lors de manifestations diverses auxquelles nous participons. 

Notre équipe organise ensuite un stockage simple et efficace pour pouvoir facilement réutiliser ces “déchets” et leur offrir une (très) chouette seconde vie !

Le 5 juin 2020, la  journée mondiale de l’environnement

La Journée mondiale de l’environnement est la journée la plus célèbre de l’action environnementale. Depuis 1974, elle est célébrée chaque année le 5 juin. Elle encourage les gouvernements, les entreprises, les célébrités et les citoyens à concentrer leurs efforts sur un problème environnemental urgent.

En cette année 2020, le thème choisi est la biodiversité, une source de préoccupation à la fois urgente et existentielle. Les événements récents comme les feux de brousse au Brésil, aux États-Unis et en Australie ou les infestations de criquets en Afrique de l’Est, et maintenant, une pandémie mondiale, démontrent l’interdépendance des êtres humains et des réseaux de vie dans lesquels ils vivent. La nature nous envoie un message qui nous concerne tous !

Par-dessus tout, la journée mondiale de l’environnement est une plate-forme mondiale visant à susciter des changements positifs. Un changement mondial nécessite une communauté mondiale. La journée a pour but d’inciter les individus à réfléchir à leur mode de consommation, les entreprises à développer des modèles plus écologiques, les agriculteurs et les fabricants à produire de manière plus durable, les gouvernements à sauvegarder les espaces sauvages, les éducateurs à inciter les élèves à vivre en harmonie avec la Terre et les jeunes à devenir les fervents gardiens d’un avenir vert. 

Les bonnes habitudes du confinement : 

Durant le confinement, nombreux sont ceux qui semblent s’être “mis au vert” et avoir adopté de nouvelles habitudes en faveur de la planète.

Cette semaine écoulée aurait également dû se tenir la Semaine Européenne du Développement Durable, comme chaque année, du 30 mai au 05 juin. En raison de la situation sanitaire, les manifestations sont reportées du 18 septembre au 08 octobre 2020 ! Durant la “SEDD”, plusieurs types de manifestation ont lieu comme des conférences, des expositions, des activités associatives, des projets d’éducation… Dans quel but ? Sensibiliser les citoyens et différents acteurs aux Objectifs de Développement Durable, fixés par les États membres des Nations Unis, afin d’éradiquer la pauvreté, de protéger la planète et de garantir la prospérité pour tous.

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Et vous, avez-vous adopté certaines de ces habitudes durant le confinement ?

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Vos bonnes habitudes :

Dans le cadre de notre projet “Impression Soleil Couleurs“, labellisé par le Festival Normandie Impressionniste, nous avons lancé, fin mai, notre défi-photo “Éco-gestes”. L’objectif ? Photographier vos petits éco-gestes puis nous les envoyer accompagnés d’une impression. Voici ci-dessous une sélection de vos petits éco-gestes ! 🙂

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1 – “Mon petit pot à compost”, M. 36, Rouen

2 –  “Earth, running is great way to relive stressing clear the mind… joan van ark” Maha, 55, Long Island New-York

3 – “Vive le vélo !”, M., 36, Rouen

4 – “Utiliser des bocaux pour stocker”, M., 36, Rouen

5 – “Privilégier le vrac”, E., 25, Rouen

6 – “Mayonnaise maison”, M., 36, Rouen

7 – “Acheter ses oeufs à la ferme d’à côté ou au marché”, M., 36, Rouen

8 – “Jeter tous ses déchets verts au compost”, E., 25, Rouen

9 – “Mes lingettes démaquillantes”, Isabelle, 49, Evreux

10 – “Une seconde vie pour cette veste qui trouvera bientôt de nouvelles épaules à couvrir”, Anaïs, 22, Rouen

11 – “Capuchons pour bols ou boîtes de conserves entamées”, Mathilde, 36, Rouen

12 – “Feutre mort qui n’ira pas à la poubelle mais au cimetière des feutres, là où les feutres attendent de débuter leurs secondes vies”, Anaïs, 22, Rouen

13 – “Garder les restes au frigo”, Mathilde, 36, Rouen

14 – “Liquide vaisselle maison”, Mathilde, 36, Rouen

15 – “Petite contribution”, Nico, 23, Rouen.

16 – “Cueillir les fraises du jardin”, M., 36, Saint-Martin-du-Vivier

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Et maintenant, partagez-nous vos petits éco-gestes en commentaires ! Pour participer à nos challenges photos hebdomadaires, rendez-vous sur Impression Soleil Couleurs.

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